FOREDRAG AF JENS-OTTO ANDERSEN

Onsdag 28. september, Kl. 19.30
Kulturhus Indre By, Charlotte Ammundsens Plads 3, Kbh. K


Vi kender alle deklarationerne med næringsstoffer bag på fødevarerne - med indhold af mineraler, proteiner, vitaminer osv. Næringsstofferne i vore fødevarer er vigtige, og vores krop har brug dem. Men det er kun den halve sandhed. Nyere forskning viser at fødevarerne er mere end indholdsstofferne. Vitaliteten er også afgørende. Fødevarer kan være mere eller mindre vitale. Og når vi spiser, påvirker fødevarernes vitalitet direkte vores egen sundhed og modstandsdygtighed. 

Jens-Otto Andersen vil tage os på en guidet rejse til et nyt syn på fødevare og ernæring. Han vil give os overrumplende eksempler på vitalitet: Opskårne agurker som kan vokse sammen igen, og mælk der kan dræbe bakterier. Med dette i bagagen kan vi på en ny måde orientere os i mængden af fødevarer, der står på hylderne og ligger i køledisken, så vi kan tage vare på vores egen sundhed. Og med denne indsigt kan vi bidrage til den nødvendige ændring af den måde, som vi i dag dyrker og forarbejder fødevarer på.

Jens-Otto Andersen er uddannet landmand og agronom med en PhD-grad fra Landbohøjskolen. Siden 2001 forskningskoordinator ved Biodynamisk Forskningsforening. 

Entré: 80 kr.(60 kr.for arbejdsløse, pensionister og studerende)

Besøg os på Facebook

facebook-frihedsforum

Hør mere fra os

* indicates required

Se tidligere nyhedsbreve.

Rudolf Steiner Citat

To truly know the world, look deeply within your own being;
to truly know yourself, take real interest in the world.

frihed2

Om Frihedsforum

Frihedsforum er et åbent netværk og samtaleforum, der belyser kultur- og samfundslivet udfra en spirituel impuls. Vi skaber møder mellem mennesker, der er optaget af indre og ydre udvikling.

frihedsforum-logo-medium